地名由来：鹰背镇因远望鹰背场镇至四、五村交界处的鹰背粱，乡域主区域恰似一只翱翔蓝天的雄鹰，故得名鹰背。

鹰背乡位于万源市的西南面，距城区121公里，北靠庙垭乡，南同平昌县笔山乡相邻，东与宣汉县红峰乡接壤，西和平昌县望京乡接界，幅员面积40平方公里，辖6个村，46个村民小组，现有2115户，8912人，有耕地面积8821亩，其中：田5996亩。2005年全乡GDP2799万元，比上年增长14.9%，农村经济总收入2799万元，人均纯收入2307元，比上年增长7%。

全乡有万（源）平（昌）公路横穿其境，通村率100%，村社通车里程120公里。乡场镇已开通移动和联通网络，程控电话安装300余门，发展有线电视520户，农村住户通电率100%。有500亩茶园1个。

乡场镇已实施“绿化、亮化、硬化”工程；有规范的乡中心校1所；有设施较为齐备的卫生院1所。

历史沿革：

清乾隆末年前，属通江县。

道光二年(1822年)，属四川北道保宁府巴州太平乡。

后属四川东道缓定府太平县七乡，始名鹰背场。

民国初属太平县六区，更名兴隆场。

民国二十二年（1933年）7月，建兴隆乡苏维埃，属红胜县苏维埃石窝区。

1950年12月，建兴隆乡。

1958年10月，乡改公社。

1966年4月，改名新胜公社。

1973年5月，复名兴隆公社。

1981年1月，改名鹰背公社。

1983年3月，公社改乡。

2018年12月，撤乡设镇。