地名由来：因乡人民政府驻地位于狮子屯村而得名。

狮子屯乡位于阳高县城东南部，天阳盆地南端，东与天镇县接壤，南、西、北分别与本县古城镇、大白登镇、北徐屯乡毗邻，地势南高北低，由南向北山、川、滩地形分布，白登河横穿北部，吾其河经流南北两端。全乡总面积108.4平方公里，耕地面积75420亩，其中水浇地32650亩。辖23个行政村，5709户，18765口人。境内自然资源丰富，据地质部门初步勘探，苏家夭有优质天然矿泉水，山口头墨玉石矿，全乡荒滩16600亩，荒山、荒坡33550亩，未开发面积32700亩，开发潜力巨大。本乡交通方便，神丰公路、陈唐公路纵横全境。和控电话、有线电视网络全部开通，经济发展目前以农业为主，种植业、养殖业为两大支柱产业，2005年粮食总产2180万斤，猪存栏28000头、羊9000头、牛3552头、奶牛1536头，全乡农村经济总收入到6715万元，人均收入1662元。

特色产业

奶牛：兴旺养殖场。现在全乡奶牛发展到1000头，其中产奶的606头。

猪场:培养了后营养猪专业村,该村1999年省计生办协会帮助贷款8万元，37户计生户养猪，在他们的带动下，会村80%农户都养猪。该村人均养猪10头，户均年收入5000元，全村仅养猪一项收入150万元。今年，全乡养猪达到5万头，出栏4万头，收入1000万元。联系电话：0352-6741018

无公害蔬菜:万亩无公害蔬菜种植工程涉及下梁源、狮子屯、汪家屯、东双寨、西双寨、罗家屯六个村，种植青椒、胡萝卜、小日元等五个品种，蔬菜种植面积达8000亩，无污染。

杏树：主要品种有仁用杏、大接杏和京杏。2004年栽植仁用杏3050亩，2005年发展8000亩，2006年又发展3000亩。狮子屯乡将成为阳高县规模最大的仁用杏、食用杏生产基地。