地名由来：因此处系自然集镇，地处涧边，桑姓始建，居县城之东，得名东桑涧，取其后二字命名乡镇，故得名。

2019年5月，桑涧镇被授予2018年度安徽省森林城镇称号。

桑涧镇位于定远东大门，定滁路穿境而过，交通十分便捷。全镇面积80.8平方公里(其中:耕地面积1500亩).下辖14个行政村,107个村民小组。现有人口18000,其中:非农人口1500人。2005年全镇实现工农业总产值4500万元。财政收入260万元，农民人均纯收入2600元。

历史沿革：

1949年10月设桑涧乡，1958年改为桑涧公社；1966年改名为向阳公社，1971年恢复原名；1984年9月复名桑涧乡；1997年10月更名桑涧镇。