地名由来：清顺治年间，乡人在乌杨溪上修建一座宽阔平顺的石桥，解决百姓过河难，故建镇时被人们取名“平桥”。

2020年11月，农业农村部认定平桥镇为第十批全国一村一品示范村镇（苕粉）。

2020年5月，平桥镇被确定为2020年农业产业强镇建设名单。

武隆县辖镇。1952年置平桥乡，1958年改公社，1983年复乡，1992年建镇。位于县境西部，距县城116公里。面积73.4平方公里，人口1.9万。通公路。辖乌杨、平胜、大鹿、茅坪、山峦、龙洞、高屋、仁义、前锋、中村、红隆、龙园、梨树、永峰、南坪、梓潼16个村委会和平桥1个居委会。商贸、运输、饮食服务发达。乡镇企业有采煤、铸铁、制碗、酿酒等厂。农业主产水稻、玉米、薯类、杂粮，经济作物以油桐、卷子、蚕桑、油菜、水果为主。养殖业以生猪、牲畜为主。.

历史沿革：

清道光年间，设百顺场。

1949年11月后，设平桥乡公所。

1958年，成立平桥公社。

1959年，设平桥区公所。

1985年1月，恢复平桥乡。

1992年12月，由平桥乡改为平桥镇。

2004年1月，中村乡并入平桥镇。