2021年10月，彭杖子村入选2021年河北省省级森林乡村名单。

彭杖子村环境优美，资源丰富，土地肥沃，劳动力充裕，产业以种养业为主，是传统的农业村。全村总户数为699户，人口1990人，设施齐全，有线闭路电视、上网宽带覆盖全村,交通便利。

彭杖子村与南杖子村、八家村、庙梁村、于杖子村、东窝铺村、桑园村、桲椤台村、深水河村相邻。

彭杖子村附近有紫鹰公园、朝鲜王陵、天桥山、承德县博物馆、承德汤泉行宫、敖龙寺等旅游景点，有板城烧锅酒、承德国光苹果、承德杏仁、新杖子乡苹果、承德山菜、承德凉粉等特产，有板城烧锅酒传统五甑酿造技艺、乔杖子剪纸、兴隆山敖龙寺庙会、丰宁满族剪纸、隆化满族二贵摔跤等民俗文化。