地名由来：镇以驻地名。原名义安圩（即在长彬村西侧的寨山），建于民国5年（1916年）。后因圩址与原东门圩相邻，为别新旧，称新圩。

2021年9月，广东省农业农村厅公布第三批广东省“一村一品、一镇一业”专业镇名单，新圩镇榜上有名（青梅）。

2021年4月，新圩镇入选2021年农业强镇创建名单。

新圩镇地处饶平县中部丘陵地带，辖15个村委会，2.5万人口，镇域面积68平方公里，有山地6万亩。农业是全镇经济主体。近几年，新圩镇充分发挥资源优势，依靠科技进步，发展特色产业，全镇有青梅、荔枝、龙眼等优质水果二万多亩，年产果9000多吨，建成一个面积约万亩的青梅生产基地，年产量3500多吨，闻名于粤东。新圩青梅果大均匀，果实品位高，历来受省内外加工户的青睐。资源型加工业发展较快，全镇拥有年加工量1000吨以上的水果加工企业2家和40多家民营小型水果加工厂，年水果加工能力2500吨，水果专业市场相继配套建成，投资环境良好，实现交通要道水泥化，通讯程控化，电力、水资源充足，圩镇建设、服务配套日臻完善，社会稳定。随着新圩"三高"农业的不断发展，农产品尤其是水果产品资源丰富，投资兴办资源型水果加工业条件优越，前景广阔。

历史沿革：

1961年6月设新圩人民公社，1983年11月设新圩区，1986年11月建镇。

2002年11月渔村镇并入新圩镇。