上东埔村，《海阳县志》将上、下东埔合称东埔，今才有上、下之分。村位于云步村东南，毗邻巷下，据传原称上东都，后因音近讹而称今名，村内习惯称一村。全村蔡姓，创村于明嘉靖八年（1529），由蔡东兴从蔡陇迁来。

上东埔村与田头村、云步村、下东埔村、蔡陇村、古板头村、池湖村、英塘村、洋头村、福安社区、南苑社区、堤头村、全福村、田头何村、德州工业园社区相邻。

上东埔村附近有潮州广济桥、韩文公祠（韩愈纪念馆）、淡浮院、潮州古城、牌坊街等旅游景点，有潮州柑、凤凰单丛、高堂菜脯、潮汕橄榄菜、岭头单丛茶等特产，有枫溪瓷烧制技艺、麦秆贴画、潮州彩瓷烧制技艺、潮州工夫茶艺、饶平彩青艺术（三饶饤桌）等民俗文化。