枫树员村创于明初，因遍生巨大枫树，故名枫树员，古枫树至今尚存2棵，全村有陈、张、吴三姓，以陈、张两姓为主，陈姓自福建迂入。

地处狭长的马犁坑谷口，西南面群山与揭阳县接壤，村北接安丰公路和西山溪，东距登塘墟5.5公里，聚落西高东低成块状，占地0.6平方公里，现有耕地353亩。2006年12月，全村1424人。从事农林业，主种水稻，甘薯，山地种杉、松、茶、菠萝、什果。

1983年新建枫树员小学，1985年在校小学生141人，入学率达97%。

1976年把枫树员村西鸟犁溪改道穿村北流，村后鸟犁坑尾为大径水电站。

枫树员村属革命老苏区。大革命时期组织农民协会，开展武装斗争。1928年0地下党员庄淑珍、陈文光、方立功等于村西潭仔山石洞被-逮捕杀害。抗日战争时期，-独立团二十旅三团指挥部驻于该村。

枫树员村与平林村、白茫洲村、尧田村、新西坑村、关竹村、横洋村、白水村、栖凤村、三新乡村、伍全村、黄潭村、东寮村、下林村、田东村相邻。

枫树员村附近有龙湖古寨、幽谷逸林旅游区、凤凰天池、龙湖寨建筑群、凤翔峡原始生态旅游区、凤南百丈瀑布等旅游景点，有凤凰单丛、潮汕贡菜、潮汕橄榄菜、大吴泥塑、糕饼、潮安茶叶等特产，有枫溪瓷烧制技艺、潮彩、潮州凤凰山畲族招兵节、枫溪瓷烧制技艺、麦秆贴画等民俗文化。