地名由来：明朝洪武年间（1368~1398年），朝廷封覃添顺为征西大将军，镇守添坪所，辖三关、十八隘，所址设在留驾坪村，当时的“街”（意为闹市）就在留驾坪村，后移至寨坪的李家场口。清顺治年间又移至迎驾垭村（今境内），再未搬迁。故此地称为“所街”。

2014年6月，环境保护部授予所街乡2012—2013年度国家级生态乡镇称号。

所街乡地处石门县西北山区，距县城88公里，1829省道贯穿而过，渫水河绕乡静淌。全乡总面积215平方公里，耕地面积1949公顷，41个行政村，448个村民小组。2005年实现国内生产总值8967万元，人均纯收入达2759元。历史悠久，物产丰富，民风纯朴，社会和谐。

近年来，所街乡实现固定资产投资总额达2亿多元，位居全县前茅。招商势头良好，推动有力。

该乡依托土家族母亲河－－渫水，大力做活水资源文章，小水电梯级开发一片红火。投资9800万元的张家渡电站于2004年5月顺利发电，装机容量达1.5万千瓦。投资9600万元、装机容量为1.5万千瓦的所街电站于2006年10月顺利发电，投资近2个亿的中军渡电站也已吹响开工的号角。黄虎电站等项目蓄势待发。

所街有着丰富的页岩资源。2004年，深圳艺龙轩公司投资300万元建成了“所街页岩砖厂”，同年11月竣工投产。该厂年产砖可达800万口，自投产以来产品供不应求，解决了西北山区农民建房购砖难的问题。在张家渡电站附近的柳仕坡村，页岩资源拥有量达到1000万立方米，可供日产10万砖的页岩砖厂使用50年以上，交通十分便利，“张家渡页岩砖厂”的项目也正在酝酿之中。

所街乡有着独具特色、结构合理的农业产业，桔、茶、烟、果、畜的产业格局已初步形成。全乡现有茶叶面积7600亩，7个茶叶特色产业村，大小茶厂20余家，年产干茶1.8万担，产值逾千万元，将在5年内打造万亩无公害茶叶基地。专业村李马坪是我县“银峰”茶系列发源地，在此创办的“银峰”茶品牌曾获国家银奖。创办了两家干茶加工能力3000担以上、产值过100万元的茶厂，其中“思源”茶厂于2004年通过了国家农业部无公害农产品质量认证及省内的无公害农产品产地认证，水南渡茶厂的“石门银峰”曾于1990年获第五届亚太国际贸易博览会金奖。烟叶是近年逐步兴起的富民产业，现有烤烟面积1200亩，8个特色产业专业村，在焦山、三门峪、寨子垭、鸭儿池等村形成了常德“芙蓉烟叶走廊”。柑桔产业是所街一大支柱产业，现有面积1.5万亩，受益面积1万亩，11个柑桔特色产业专业村，年产柑桔20万担，产值逾千万元。拳头产品冰糖橙占50％以上，所产冰糖橙色泽鲜美，风味独特，畅销全国各地。

覃添顺又名覃顺，字子敬，一字元甫，号富台，元朝文宗天历二年（1329年）九月二十一日生于石门县磨岗隘邓坪的王家渡（原名叫富石堡台）。（祖父友仁、父亲绪祖，先后为茅岗长官司中土王。）覃添顺生来孔武高大，称“智勇双全，娴习韬略，方面隆隼，身长九……覃添顺详细信息++

历史沿革：

民国时期，属石门县所街乡。

1958年，设所市公社。

1981年，改为所街乡。

1995年5月，南渡乡并入。