地名由来：清康熙年间修筑柳条边，沿边界设4个边门、28个边台，因这里南临第五边台只有3华里，因此得名五台。

五台乡位于德惠市东南部，南接九台，东临榆树，地形呈狭长形，东西长约24.5公里，南北长约8.75公里，人口35518人，其中劳动力为14629人，住户8346户，其中农业核120户，下辖14个村，98个自然屯，128个村民小组。

五台乡土地肥沃，以盛产大豆、玉米、水稻为主和其他特色杂粮。五台乡幅员面积152公里，耕地面积8900公顷，其中旱田面积6900公顷，水田2000公顷。

僧林覆盖面积为296公顷，覆盖率为4.9％，其中，林蓄积量为12.4万立方米，可供开采量为8.2万立方米，海拔高度最高为治坡215米，最低为长太161米。

畜牧业发展迅猛，2005年肉鸡出栏3000万只；牛存栏1.2万头；生猪出栏2万头；肉鹅1.1万只；鸭5000只。

07025公路贯穿东西，乡屯公路全部砂石化，晴雨通车，交通便利，其中五台——狼洞——双龙——治田——郭家乡路11.8公里（水泥路）；五台——治坡——卢家乡路8.22公里（水泥路）；新立屯——恒兴——青山10.4公里（水泥路）。

境内有沐石河、五台河、双龙河、吴家岗子河、长太河五条季节性河流，水量丰富。

2005年劳务输出成果显著。输出总数为8125人，其中国外101人，外省1518人，输出年人均收入7650元，总收入为6215万元。

2005年社会总产值为3.7亿元，其中农业产值为1.44亿元，二、三产业产值为2.26亿元，工商税收49万元，国税10万元。

五台现有可利用土地为工业园区10公顷，狼洞小学2000平方米，太平中学1500平方米。

历史沿革：

清朝末期名为长春府东夹荒外八甲；1910年属德惠县二区；1938年为德惠县五台村；1945年德惠第一次解放后为五台区。

1946年5月至1947年10月，为国民党统辖的五台乡；1949年为德惠县五台区；1956年为德惠县五台乡；1958年为德惠县五台公社；1966年更名为德惠县跃进公社；1976年更名为德惠县五台公社；1984年为德惠县五台乡，名称一直沿用至今。