地名由来：因辖区有一清水塘，故以清水为名。

2021年4月，清水乡入选农业农村部、财政部2021年农业强镇创建名单。

这里具有丰富的地热资源，这里拥有众多的名胜古迹，这里有最迷人的茶园景观，这里有得天独厚的区位优势，这里的人民勤劳朴实，领导团结务实……一、地理位置清水乡位于腾冲县中南部，距县城12公里，属半山区，南与德宏州梁河县接壤，东北、西部分别与勐连、腾越、和顺、荷花四乡毗邻，辖六个村民委员会，64个村民小组。二、人口状况2004年末，全乡有3788户，15346人，其中农业人口14759人，人口自然增长率为3.79‰，其中少数民族（主要是佤族）403人，占总人口数的2.66%。三、全乡总面积及耕地面积全乡国土面积118.9平方公里，耕地面积为19278亩，其中：水田6402亩，旱地12128亩，250以上坡度面积748亩。四、主要农作物及产量清水乡是一个典型的农业乡，主要农作物有水稻、包谷、小麦、油菜、芭蕉芋。2004年完成水稻种植面积6400亩，总产量2061吨；包谷6400亩，总产量1843吨；小麦2400亩，总产360吨；油菜7000亩，总产441吨。五、农村经济收入全年实现农业总产值3082万元，农民人均占有粮食335公斤，农民人均纯收入1047元。六、财政收入及支出2004年实现财政总收入196万元,增长41%，其中一般预算收入137万元，增长33.86%，全年财政总支出完成196万元，增长23.14%。七、特色经济及优势资源1、地热、旅游资源：这里不仅有国家4-热海风景旅游区，还有黄瓜菁地热温泉尚未得到很好的开发，前景广阔，还具有极大的开发空间。这里的地热、温泉资源不仅在数量上居全国之冠，而且品质极高，类型多样，具有很高的观赏、科考及疗养价值。此外还有忠孝寺古刹、平安寺古刹、南丝绸古道的重要驿站镇邑关等众多名胜古迹。2、茶业产业：全乡共有茶园6240亩，其中3000亩连片的生态茶园掩映在葱郁的山林之中，风景如画，清新秀美，并且获得国家农业部双-有机生态茶园认证，茶叶品质得到较大提高。2003年引进清凉山茶厂有限公司，加大茶园管理和投入，茶叶的产量和质量得到了较大提高。