地名由来：系因亭山而名。《涞水县志》载：“亭山，县北三十里以山形亭亭特立而名”。石亭村正置亭山西侧，村中并有高大竞秀的石柱(今无存)，故取村名为石亭，沿用至今。

据出土文物考，该地在战国时期已成村落。明代在此设驿、建仓，辟为集市，已成为要镇。民国时称石亭镇，为涞水县第五区驻地。建国后称石亭。一九五八年前曾为水县第三区驻地。

亭山高125.2米，面积约300亩，呈金字形，孤立无群。山顶原有寺庙。当夕阳西下，余辉映于山顶，霞光四射，景色盎然，谓之“亭山晚照”，为县八景之一。

石亭村与山后村、板城村、北庄村、满金峪村、东龙泉村、北龙泉村、西龙泉村、士庄村、高庄村、东营房村、沿庄村、渐村村、大赤土村、东赤土村相邻。

石亭村附近有野三坡、白草畔、百里峡、鱼谷洞、怡贤亲王墓、野三坡地质公园等旅游景点，有涞水麻核桃、野三坡伏花椒、车亭贡米、野三坡杏扁、涞水薄皮核桃、野三坡薄皮核桃等特产，有冀中笙管乐·高洛音乐会、涞水伶伦祭典、涞水踢球、青县哈哈腔、徐水狮舞等民俗文化。