地名由来：该地有“五虎四照出天子”之传说，“五虎”即“东虎（呼）、西虎（呼）、南虎（呼）、北虎（呼）、”；“四照”即“北照（召）、南照（召）、东照（召）、西照（召）”。中召曾称东召，后因位于南召、北召中间，改称中召。清同治六年（1867）《滑县志》载有“中召”。

中召乡地处黄河故道南岸金堤之上，位于内黄县城南32公里处，北邻本县后河镇，西邻本县梁庄镇，东邻濮阳县新习乡和濮阳市高新区王助乡，南与滑县四间房接壤，地理位置优越。中召乡历史上隶属关系多变，宋元隶澶州（濮阳），明永乐初改为直隶大名府滑县仁寿乡，1940年划为高陵县第五区，1949年划属内黄县第四区，1957年撤区并乡，建立区级建制的中召乡，1958年改为中召乡人民公社，1984年恢复中召乡。

中召乡辖28个行政村，3.35万人，面积59.9平方公里，占全县总面积的5.2%，其中耕地面积5.6万亩。中召乡属黄河冲积平原的一部分，地势平坦，气候四季分明，土壤分为三类，北部为沙地，中部为粘土，南部为轻沙土壤。经过平整土地，改良土壤，现在是田肥地沃，成为内黄县粮、油、果、林生产的重点乡之一。2005年人均纯收入2580元。

交通通讯自2000年以来，中召乡交通事业蓬勃发展。目前，中召乡处在濮鹤高速公路、郑吴公路、阿深高速公路、吴黄公路“井”字型框架内，村村柏油路与主干线公路形成公路网，交通条件十分便利。

通讯发展迅猛，电话装机突破6000部，移动手机达2100余部。

水利电力截止到2005年底，中召乡有机井1250眼。由于多年来干旱少雨，地上抽水量大大超过补给量。为了节约地下水资源，大力实施节水灌溉工程，辅设地下管道11多万米。境内有10条排水沟（3条主干沟），88个坑塘，基本达到了旱能浇、涝能排。

2000—2003年，中召乡完成了农网改造工程，新装高能变压器131台，实现了城乡同网同价，能满足生产和生活用电，农村年用电量490万千瓦时。

农林牧业近几年来，中召乡不断改善耕作条件和提高农业机械化水平，广泛应用现代科学技术，使传统的农作物小麦、玉米、花生等连年丰收。为进一步加快农民增收步伐，中召乡坚持以市场为导向，以科技为依托，以服务为手段，不断加大农业种植结构调整力度，大力发展高效特色农业。依托自身优势，扩大蔬菜种植面积，推行粮菜间作、枣农间作及温棚小杂果、蔬菜逆时种植模式。

历史沿革：

1949年属内黄县第四区。

1957年建立区级建制的中召乡。

1958年改中召人民公社。

1984年复称中召乡，沿用至今。