地名由来：因境域位于太湖县城西部偏南，故名。

2019年5月，城西乡被授予2018年度安徽省森林城镇称号。

城西乡位于太湖县城西邻，素有太湖西大门之称，全乡总面积88平方公里，乡、村区划调整后为6个行政村，245个村民小组，6464户，2.62万人。山场面积67786亩，耕地面积14160.5亩。地理坐标在北纬30°20’29’，东径116°12’—18’之间。城西乡区位优势得天独厚，交通便捷，山川锦绣、物华天宝、人杰地灵。全乡人民沐浴着改革开放的春风，在党委政府的坚强领导下，励精图治，奋斗不息，这里将是太湖西门一颗璀璨明珠，熠熠生辉。

历史沿革：

1946年，城西乡名大树乡。

1949年，成立马路、树林等6个乡。

1958年，成立凉亭人民公社，属城关镇。

1960年建凉亭公社。

1961年，归属江亭区管辖。

1983年，凉亭公社更名为城西公社。

1984年体制改革，更名为城西乡。

1992年，城西、山龙2个乡合并为城西乡。