地名由来：新桥乡境内有一沟，南北沟向，南北宽，东西窄，地形狭长。以前沟口新架一木桥，称新桥塘，沟因之称新桥沟。

2023年1月，四川省爱卫办确定新桥乡为2022年四川省卫生乡镇（街道）。

小金县辖乡。1952年置新桥乡，1958年改公社，1978年复乡。位于县境西部。面积126平方公里，人口0.5万。辖龙王、团结，共和、水坪、头卡、新民、白马7个村委会。农业主产小麦、玉米、蚕豆、马铃薯。

历史沿革：

清乾隆时期，改土归流，移民设屯，设东、河西2屯。

民国三年（1914年），全县设8轩，新桥设河东、河西2团。

民国十年（1921年），全县设6区，新桥属第4区，辖新格、宅等到地。

民国二十四年（1935年），红军长征经小金，设第4区苏维埃政府，驻新桥。

1952年，置新桥乡。

1958年，乡改新桥公社。

1978年，公社改新桥乡。

1982年，大坝口划归美兴镇。