地名由来：藏语潘安是“彼岸之意”，因乡人民政府驻潘安村而得名。

2023年1月，四川省爱卫办确定潘安乡为2022年四川省卫生乡镇（街道）。

小金县辖乡。1954年置潘安乡，1962年建潘安公社，1966年更名永进公社，1978年复潘安乡。位于县境西南部，距县城98公里。面积153平方公里，人口0.2万。辖潘安、纳东、火地、城门4个村委会。农业主产小麦、玉米。大理石和金矿资源丰富。

历史沿革：

1949年，属汗牛乡。

1954年，属窝底乡。

1962年，析置潘安公社。

1966年，更名永进公社。

1978年，改为潘安乡。