地名由来：蒲西乡因乡人民政府驻蒲西村而得名。

壤塘县辖乡。1957年置蒲西乡，1958年由绰斯甲县划归壤塘，1966年更名向阳公社，1981年复蒲西乡。位于县境南部，距县府60.8公里。面积1122.5平方公里，人口0.2万。国道317线过境。辖小伊里、大伊里、尤日、蒲西、斯跃武5个村委会。农业主产小麦、青稞、豌豆、蚕豆、玉米、马铃薯。牧业以牛、马、羊为主。产苹果、桃、核桃、梨、花椒。

历史沿革：

1949年，属绰斯甲土司。

1957年，设蒲西乡。

1958年，划归壤塘县。

1966年，改为向阳公社。

1983年，改为蒲西乡。